Saat berbicara mengenai Street Food Halal di Berbagai Negara, Indonesia menjadi salah satu negara yang menarik untuk dibahas. Indonesia meruapakan surganya kuliner, terutama street food atau jajanan kaki lima yang kaya akan cita rasa dan keunikan.
Sobat yang gemar mencicipi makanan khas daerah tentu tidak boleh melewatkan berbagai rekomendasi street food Nusantara berikut ini. Dengan variasi rasa yang menggoda, berikut daftar makanan kaki lima yang paling populer di Indonesia.
Street Food Nusantara yang Populer
Batagor
Batagor (Bakso Tahu Goreng) merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang banyak digemari. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu yang digoreng hingga renyah, batagor biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit kecap manis serta perasan jeruk limau untuk menambah kesegarannya.
Siomay
Siomay mirip dengan batagor, namun dimasak dengan cara dikukus. Hidangan ini disajikan dengan saus kacang dan pelengkap seperti kentang, kol, dan telur rebus. Sobat yang menyukai makanan dengan tekstur lembut dan gurih pasti akan menikmati siomay khas Bandung ini.
Seblak
Seblak adalah street food khas Jawa Barat yang memiliki rasa pedas dan gurih. Terbuat dari kerupuk yang direbus hingga lembek, kemudian dimasak dengan bumbu khas seperti bawang putih, cabai, dan kencur, serta tambahan topping seperti sosis, telur, dan bakso.
Martabak Manis dan Martabak Telur
Martabak adalah jajanan yang sangat populer di seluruh Indonesia. Martabak manis dibuat dengan adonan tebal yang diisi dengan coklat, keju, kacang, atau kombinasi dari berbagai topping. Sementara martabak telur adalah versi gurih dengan isian daging cincang, telur, dan bawang daun yang digoreng hingga crispy.
Sate Ayam dan Sate Kambing
Sate adalah kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal, terutama sate ayam dan sate kambing. Daging ditusuk menggunakan bambu kecil, kemudian dipanggang di atas arang dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Aroma khas dari sate yang dipanggang tentu menggugah selera.
Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang sering dijumpai saat perayaan budaya seperti Pekan Raya Jakarta. Dibuat dari beras ketan yang dimasak dengan telur bebek, ditambah serundeng dan bawang goreng untuk rasa yang lebih nikmat.
Nasi Goreng Tek-Tek
Nasi goreng tek-tek adalah makanan jalanan favorit yang dijajakan oleh pedagang keliling pada malam hari. Disebut "tek-tek" karena suara khas dari wajan yang dipukul saat memasak. Nasi goreng ini memiliki rasa yang khas dengan tambahan telur, ayam, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Gado-Gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran rebus, tahu, tempe, dan lontong, yang disiram dengan saus kacang yang kaya rasa. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Tahu Gejrot
Tahu gejrot berasal dari Cirebon dan terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil kemudian disiram dengan kuah khas yang memiliki rasa manis, pedas, dan asam dari campuran gula merah, cabai, dan bawang.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah kuliner khas Surabaya yang unik karena menggunakan irisan moncong sapi (cingur) sebagai bahan utamanya. Campuran sayuran, lontong, dan petis yang khas membuat rujak cingur memiliki cita rasa yang istimewa.
Pempek
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu, disajikan dengan kuah cuko yang asam, pedas, dan manis. Varian pempek yang terkenal antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek adaan.
Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah kudapan khas yang berisi rebung, udang, dan ayam yang dibungkus dalam kulit lumpia. Lumpia bisa digoreng atau disajikan basah dengan saus khas yang manis dan kental.
Bakso Malang
Bakso Malang terkenal dengan berbagai macam isian seperti bakso halus, bakso kasar, tahu isi, siomay goreng, dan pangsit yang disajikan dalam kuah kaldu gurih.
Es Doger
Es doger adalah minuman segar khas Bandung yang terbuat dari santan, tape singkong, ketan hitam, dan serutan es dengan tambahan susu kental manis dan sirup merah yang memberikan rasa manis dan segar.
Cilok dan Cireng
Cilok (aci dicolok) dan cireng (aci digoreng) adalah jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang, sementara cireng memiliki berbagai isian seperti ayam, sosis, atau keju.
Sobat yang ingin menikmati street food khas Nusantara tentu tidak perlu jauh-jauh bepergian karena banyak penjual yang menyajikan berbagai makanan ini di berbagai kota. Pastikan untuk mencicipi setiap hidangan dan merasakan kelezatan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan budaya kuliner yang beragam.
Posting Komentar untuk "Berbagai Street Food Nusantara yang Populer"